Przystawki
1. Tatar wołowy mieszany 100g46 zł
klasyczny tatar wołowy, leśne grzyby, żółtko, pieczywo, masło (dostępna wersja bezglutenowa)
2. Wiosenny śledź 120g32 zł
śledź matjas, pikantny sos majonezowy, pieczywo, roszponka, rzodkiewka, szczypior
3.Warzywa w chrupkim cieście 150g29 zł
nowalijki, chrupkie ciasto, humus szpitakowy (Vege)
4. Krewetki w sosie winno-maślanym 8szt.49zł
krewetki tygrysie, sos winno-maślany, chilli, grzanka czosnkowa (dostępna wersja bezglutenowa)
5. Frytki z batatów koszyk 180g18zł
domowy sos BBQ
6. Frytki koszyk 180g15zł
7. Deska smaków Folwarku Kadyny 500g120zł
porcja dla 2-4osób
swojskie wędliny, selekcja polskich serów, domowy pasztet z dziczyzną, musztarda żurawinowa, pikle, pieczywo
Zupy
1. Rosół szlachecki na trzech mięsach 450ml24 zł
wywar z trzech mięs, lane kluski, marchew, natka pietruszki
2. Solanka Kadyńska 500ml32 zł
pikantna zupa na wołowinie, pieczarki, papryka, pieczywo
3. Chłodnik z botwiny z tatarem z awokado 450ml32 zł
botwina, maślanka, kacze jajo, wędzony łosoś, awokado (Gluten Free)
Dania Główne
1. Gulasz z jelenia180g65 zł
długo duszony jeleń w piernikach, placuszki gryczane, warzywa
2. Kolet schabowy z kością 180g48 zł
schab marynowany w mleku, sałata w kwaśniej śmietanie, ziemniaki gotowane
3. Udko kaczki confit 350g65 zł
udko kaczki confit, kluski śląskie z szalwią, nowallijki, sos żurawinowy
4. Golonka wieprzowa 400g65 zł
peklowana golonka wieprzowa, kapusta zasmażana z grzybami leśnymi, ziemniaki gotowane
5.Wegańskie gołąbki 350g42zł
gołąbki z białej kapusty z kaszą gryczaną, pieczona papryka, pomidory, tofu (Gluten Free/Vege)
Dania Rybne
1.Sandacz po polsku 180g69zł
filet z sandacza, szparagi, pęczotto, sos ze skorupiaków, jajko
Dodatki:
1.Zestaw surówek 150g15zł
buraczki, marchew, surówka z ogórka kiszonego
2.Wiosenne warzywa 150g18zł
kolorowe warzywa, oliwa z oliwek
Sałatki i Burgery
1. Sałatka z grillowanym kurczakiem 120g42zł
mini sałata rzymska, pomidor koktajlowy, zielony groszek, sos majonezowy, parmezan, anchois, bekon, grillowana pierś z kurczaka
2. Sałatka z pieczonym łososiem 100g46 zł
pieczony łosoś z ziołami, selekcja sałat, jajko marynowane z sokiem z kiszonych buraków, sos koperkowy, pieczone ziemniaki, pestki dyni (Gluten Free)
3.Burger wołowy 200g49zł
wołowina Angus, bułka maślana, sałata rzymska, pomidor, ogórek piklowany, cebula, majonez ziołowy, frytki steak house
Makarony i Pierogi
1. Spaghetti ze szparagami42zł
makaron spaghetti alla Chitarra, szparagi, jajko w koszulce, chilli (dostępna wersja bezglutenowa) (Vege)
2. Pierogi ruskie z okrasą z cebuli i masła 7szt.42zł
klasyczne pierogi z ziamniakami i twarogiem, okrasa z cebuli, masło z persiliadą
3. Pierogi z mięsem z dziczyzny 7szt.45zł
aromatyczne pierogi z dziczyzną, smażone grzyby, prażony boczek
Dania Dla Dzieci
1. Zupa pomidorowa 250ml16zł
klasyczna zupa pomidorowa, lane kluski, śmietana
2. Kotlet Małego Kucharza120g29zł
panierowana pierś z kurczaka, surówka z marchewki, frytki
3. Makaron w sosie Bolognese 200g25zł
mięso wołowo-wieprzowe, pomidory, bazylia, ser emilgrana
4.Naleśniki 250g28zł
twaróg,owoce sezonowe lub nutella
Desery
1. Domowa szarlotka 180g28zł
z jablkiem i gruszką z sadu, lody waniliowe, owoce sezonowe
2. Beza Pavlova 140g32zł
beza, krem chantilly, sezonowe owoce
3. Deser lodowy 220g29zł
lody o smaku truskawki, czekolady, wanilii, owoce sezonowe, palona biała czekolada
4.Jagody zapiekane pod koglem-moglem 220g32zł
jagody, kogel-mogel, sorbet mango